参考分(fēn)量：6个烘(hōng)烤温度：170度(dù)烘(hōng)烤时间：18分钟准(zhǔn)备(bèi)材料：面包(bāo)坯子：高筋面粉180g、低(dī)筋面粉45g、糖15g、盐2g、酵母2g、全蛋液25g、冰水120g（夏(xià)天温度高建议用冰水(shuǐ)）、无盐(yán)黄(huáng)油20g装饰材料(liào)：无盐(yán)黄油30g、蒜蓉(róng)20g、盐1g、海(hǎi)苔碎少许制作方(fāng)法：1、将面包坯子中(zhōng)除黄(huáng)油以外(wài)的所有材料放进厨师机桶中，先1档低(dī)速搅拌2分(fēn)钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉(róu)面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段2、加入面(miàn)包坯子材料中的(de)黄油，先2档中速(sù)揉(róu)面(miàn)将黄(huáng)油与面(miàn)团(tuán)搅拌均匀3、再用5档高速揉面10分钟，

揉至面(miàn)团表面(miàn)变得(dé)特别(bié)细腻(nì)光滑，同(tóng)时能拉出透明且有(yǒu)弹性(xìng)的手套(tào)膜，用手(shǒu)指(zhǐ)捅破薄(báo)膜呈现光滑的洞(dòng)口，滚圆面团放(fàng)在厨师机(jī)桶中盖(gài)上保鲜膜(mó)放置在(zài)常温(wēn)下发(fā)酵 4、大约40分钟左右(yòu)，面(miàn)团发酵至2倍大小，用手指蘸少许面粉戳一下，洞(dòng)口不回弹(dàn)、不回(huí)缩表示发酵男人(rén)和女人差差差很疼30分完(wán)成5、面团发酵完(wán)成后，先进行排气，再平均分成(chéng)6等份，滚圆(yuán)松(sōng)弛15分(fēn)钟左右6、用(yòng)擀面杖将松弛好(hǎo)的面团擀(gǎn)成椭圆形 7、翻(fān)面后，从(cóng)一端向一另一端卷(juǎn)起，收口处用手指头压薄一些8、卷好后收口处(chù)朝下(xià)，按此(cǐ)方法将剩余的面团全部做完(wán)，放置在(zài)垫有吸油纸的烤盘上进行二次发(fā)酵9、利用面包坯子二次发(fā)酵的时间将蒜(suàn)剁成(chéng)泥，与黄油和(hé)盐(yán)充(chōng)分搅拌均(jūn)匀 10、制作(zuò)好的蒜蓉(róng)酱装入裱花袋中，剪一个(gè)小口11、大约(yuē)40分钟后面包坯子发酵完成12、在(zài)面(miàn)包坯子(zi)表面(miàn)割(gē)一个口 13、将装(zhuāng)入(rù)裱花(huā)袋(dài)中的(de)蒜蓉(róng)酱挤在割口处14、撒上少许海苔(tái)碎 小(xiǎo)贴士：1、夏天温(wēn)度(dù)高(gāo)建(jiàn)议用冰(bīng)水揉面(miàn)，恒温(wēn)水(shuǐ)容易出现(xiàn)面团(tuán)在搅拌过程中(zhōng)就加速(sù)发酵(jiào)，影响(xiǎng)面(miàn)包的口(kǒu)感2、面粉(fěn)与水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整，一般预留5%左右3、表面装饰的海苔碎(suì)可以根(gēn)据自(zì)己(jǐ)的口味换成香葱或(huò)其因(yīn)为害怕公(gōng)布之后(hòu)，所(suǒ)有人(rén)都说自(zì)己是罕见(jiàn)病(bìng)。这就(jiù)是(shì)没有法定概(gài)念，没(méi)有疾病目(mù)录的弊端。”国(guó)家目录(lù)公布前(qián)已(yǐ)有3份“民间目录”不过(guò)，在(zài)公(gōng)益(yì)组织“罕(hǎn)见(jiàn)病(bìng)发(fā)展中心(xīn)”主任黄如(rú)方看来，一切(qiè)正在好(hǎo)转(zhuǎn)。社会公众认知、国家支(zhī)持政策正(zhèng)在(zài)从(cóng)无到有，患者诊(zhěn)断率(lǜ)也显著(zhù)提升。他(tā)食材4、烘焙的(de)时间和温度根据自(zì)家烤(kǎo)箱(xiāng)的(de)情况和面团(tuán)的(de)大小调(diào)整早餐(cān)面包 。